両手に大きなアワビ
アワビの漁場から見た食見集落
アワビの歯ごたえが懐かしくなり（久しく味わっていない！）、三方町食見にある民宿「長谷」（℡０７７０・４６・１７３５）を訪ねました。食見は若狭湾に突き出る常神半島の中ほどにあり、戸数20軒という小さな集落です。漁家は５軒。「長谷」の主人・長谷利夫さんは、三方町漁協組合員の漁師でもあり、素潜り漁を得意としています。
まずは民宿の客室で一休み。長く続く遠浅の砂浜と若狭湾の海原が一望にできます。遠くには常神半島の先端と御神島がうっすらと浮かび、まるで一幅の絵画のよう。潮風に吹かれてのんびりしていると、長谷さんが「さっそくですが、漁に出ませんか！」。
３分ほど歩いた船着場から船外機に乗り、５分も走るとエンジンをストップ。まるで裏庭みたいに近くにある漁場です。長谷さんの表情が、民宿のオヤジから獲物を狙う漁師に変わり、すばやく足袋、足ヒレ、ウエットスーツ、水中眼鏡、オモリを装着しました。
アワビのポイントを探る長谷さん
「貝と岩のあいだに素早くカギを入れるのがコツだね」と潜る直前の長谷さん
波一つない若狭湾で潜り漁が続いた
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CONTENT
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種類で味も歯ごたえも異なる
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両手に大きなアワビ
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潜りは勘と経験がものをいう
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豪快！丸のままのバター焼き
