|
船頭の腕前がものをいう
 |
|
漁獲したシラスは氷で冷やした船倉に入れておく。
|
シラス漁の網入れ時間は季節によってちがいますが、多くは午前４〜５時。網上げの時間は、その日の午前10時のことが多い。操業時間を少なくしているのは、資源保護が目的です。
運搬船が魚群探知機でシラスを探しながら走り、２隻の網船に網を流す方向を指示します。シラスが網にいっぱいになると、前方に走っていた運搬船は網の後方へ回り込み、網を上げてシラスを船倉へ移します。網船１隻に１人ずつ、運搬船に４人というチームが多いようです。
船頭の藤田さんは、運搬船に乗って指揮を取ります。船頭の腕前によって漁獲量に差が出るため、普段の切磋琢磨を怠りません。
「漁のない日でも漁船を出して、シロメの群れを探すことがある。そうしておくと、次の漁の目安になるからね」
 |
「シラス漁のポイントは魚群を探し出すことに尽きる」と船頭の藤田さん。 |
翌日の午前11時、漁港で待っていますと、シラスを積んだ運搬船が次々にはいってきました。次々といっても、およそ２０分間隔です。シラスは鮮度が命。漁船が一度にはいってきて、どっと入札所に並べれば、入札時間のあいだにシラスの鮮度がどんどん落ちてしまいます。鮮度保持のため、入港の時間をずらして順次入札を行っているのです。
１１時３０分に第１回目の入札が始まりました。１籠（約３５キロ）単位の一発勝負。入札で落とした人は、自分の札をシラスに突き立てて、ただちに加工場へ運びます。多くの加工場が漁港近くにあるのは、新鮮なうちにシラス干しに加工するためです。
１２時を回ったころ、やっと藤田さんの愛船・亀山丸が港に姿を見せました。「今日は外洋へ出てみたけど、２６籠でまあまあの漁獲だったな」と船頭は満足そうな表情を浮かべていました。
 |
 |
 |
|
家族の手を借りて水揚げ中の藤田さん。「今日の漁獲は２６籠でまあまあかな」
|
はしけから荷捌き場までは、ベルトコンベアですみやかに運ばれる。
|
水揚げは漁師の家族が総出で手伝う。 |
|
-２- |
|
|
|
|
