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| 3月〜5月 |
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| 都道府県名 | この時期の代表的な水産品 | ||
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| 北海道 | ニシン ケガニ ハナサキガニ ボタンエビ ホタテ ツブガイ | ||
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| 青森 | サクラマス ヤリイカ ホタテ | ||
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| 岩手 | ブリ カツオ メヌケ ウニ ホタテ ワカメ | ||
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| 宮城 | カレイ イカナゴ タラ ホッケ | ||
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| 秋田 | ホッケ サクラマス | ||
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| 山形 | タイ サクラマス | ||
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| 福島 | ヒラメ メヒカリ アイナメ シラウオ マコガレイ アサリ ウニ | ||
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| 茨城 | ヒラメ サヨリ シラウオ シラス | ||
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| 群馬 | ニジマス | ||
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| 栃木 | ペペレイ | ||
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| 埼玉 | |||
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| 千葉 | カツオ サワラ サヨリ タチウオ タイ アサリ ワカメ ヒジキ | ||
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| 東京 | カツオ アナゴ アイナメ ケンサキイカ アサリ テングサ | ||
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| 神奈川 | タイ カツオ シラス アオリイカ ワカメ コンブ | ||
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| 新潟 | タイ マグロ イワシ マダコ スルメイカ | ||
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| 富山 | ホタルイカ シラエビ サヨリ | ||
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| 石川 | タイ ホタルイカ サバ ヒラメ カレイ アジ モズク | ||
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| 福井 | カレイ ズワイガニ ホタルイカ イワシ | ||
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| 山梨 | |||
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| 静岡 | カツオ サクラエビ アサリ | ||
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| 岐阜 | |||
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| 長野 | ニジマス | ||
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| 愛知 | ヒラメ サワラ サヨリ アイナメ ホウボウ イカナゴ シャコ アサリ | ||
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| 三重 | タイ カツオ トビウオ アジ シラス アサリ サザエ ワカメ | ||
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| 滋賀 | ニゴロフナ アユ ホンモロコ ハス | ||
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| 京都 | アジ イワシ カレイ | ||
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| 大阪 | カレイ シャコ | ||
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| 奈良 | |||
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| 兵庫 | ヒラメ アイナメ イカナゴ イイダコ ノリ ワカメ | ||
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| 和歌山 | タイ サワラ カツオ イサキ タチウオ マダコ シャコ | ||
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| 鳥取 | タイ ヒラメ カレイ ズワイガニ イワガキ | ||
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| 島根 | タイ メバル サヨリ ヤリイカ ワカメ | ||
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| 岡山 | タイ シラウオ ベイカ サワラ アイナメ コノシロ シャコ ハマグリ | ||
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| 広島 | タイ マコガレイ クロダイ タチウオ シラス シャコ アサリ | ||
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| 山口 | タイ メバル アジ イサキ カレイ タコ コウイカ アサリ サザエ アワビ | ||
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| 香川 | タイ カレイ アナゴ サワラ ハギ イカナゴ シャコ アサリ ワカメ | ||
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| 徳島 | タイ ヒラメ カツオ マグロ シラス ハマグリ シジミ ワカメ モズク | ||
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| 愛媛 | タイ アナゴ フグ イカナゴ カツオ エソ ウニ ナマコ | ||
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| 高知 | タイ カツオ | ||
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| 福岡 | タイ ヒラマサ ヒラメ イサキ ボラ キス アサリ | ||
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| 佐賀 | タイ コノシロ トビウオ イカナゴ メバル | ||
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| 長崎 | タイ マグロ イワシ ヒラメ | ||
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| 大分 | タイ アサリ ハマグリ | ||
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| 熊本 | タイ フグ コウイカ | ||
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| 宮崎 | カツオ マグロ アジ イワシ カマス シイラ タチウオ | ||
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| 鹿児島 | タイ カツオ トビウオ キビナゴ | ||
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| 沖縄 | ソデイカ モズク | ||
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