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| フラワーおむすび |
 材料（3本分） |
 下ごしらえ |
| 米 | カップ3 |  |
普通に炊き、塩を混ぜる |
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| 水 | |||
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| 塩 | 小さじ1 | ||
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| カットワカメ | 5g | |
さっと空煎りして細かく砕く |
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| にんじん | 80g | |
小さな銀杏切りにする |
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| きゅうり | 1本 | |
小さな銀杏切りにする |
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| 塩 | |||
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| ツナ缶 | 100g | |
汁をきってレモン汁をかける |
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| レモン汁 | 大さじ1 | ||
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| パセリのみじん | 大さじ2 | ||
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| 焼きのり | 3枚 | ||
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| プチトマト | 6個 | ||
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| （1） | にんじん、きゅうりにそれぞれ塩をまぶしてしんなりとしたら、よくもんで固く絞る。 |
| （2） | 炊き立てのご飯にワカメ、にんじん、きゅうり、ツナ、パセリを混ぜ合わせて冷ます。 |
| （3） | 巻きすにのりをおき、（2）の3分の1を乗せて巻き、三角形に仕上げて1本を8つに切る。 |
| （4） | 皿に（3）を花びらにように盛り、プチトマトを中央におく。 |
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