ワカメの煮びたし
素材を味わう簡単料理、おいしさ再発見
材料（4人前）
塩蔵ワカメ
80g
合わせ調味料
だし
2カップ
みりん
小さじ1
酒
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
砂糖
少々
（1）
蔵ワカメは塩分を洗い落とし、ざく切りにする。
（2）
合わせ調味料を作り、鍋に入れ、煮立ったら（1）を加え、さっと煮る。
