ワカメご飯
材料
米
3カップ
水
3と1/3カップ
塩
小さじ1
酒
大さじ1
乾燥ワカメ
10g
卵
2個
紅しょうが
(1)
米は炊く30分位前にといでざるにあげておき、水、塩、酒で普通に炊き、10分蒸らします。
(2)
乾燥ワカメは10cm長さに折って、100度のオーブンで20分焼き、細かく砕きます。
(3)
いただく直前に(1)に(2)といり卵を加え、器に盛って、紅しょうがを飾ります。