タラモサラダ
タラコとじゃがいもの息の合った味
材料（4人前）
甘塩タラコ
1腹
じゃがいも
3個
合わせ調味料
塩
少々
こしょう
少々
レモン汁
少々
オリーブ油
大さじ2
パセリ
適宜
（1）
じゃがいもはゆでて熱いうちに裏ごしする。
（2）
（1）に合わせ調味料を加えて混ぜ、冷ます。
（3）
タラコは薄皮を取り、（2）に混ぜ込み、冷蔵庫でよく冷やす。
（4）
器に（3）を盛ってパセリを添える。
