おいしくて魚嫌いがなおるかも!?
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| タラのグラタン |
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おいしくて魚嫌いがなおるかも!?
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| （1） | タラは1切を3等分し、塩、こしょうをする。 |
| （2） | ベーコンを3cm長さに切り、ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。 |
| （3） | 鍋にバターを溶かし、小麦粉を弱火で4〜5分、焦がさないように炒め、いったん火からおろして牛乳を加える。これを強火にかけ、焦がさないように混ぜ合わせる。煮たってとろみがついたら、弱火で5〜6分煮て、塩、こしょうを加えて、ホワイトソースを作る。 |
| （4） | グラタン皿の内側にバターを塗り、ほうれん草を敷き、その上に（1）をのせ、ベーコンを散らす。 |
| （5） | （4）に（3）をかけ、粉チーズをふり、200度のオーブンで20分焼く。 |
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