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| スモークサーモンのうこん巻き |
 材料（4人前） |
 下ごしらえ |
| スモークサーモン | 100g | ||
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| 卵 | 2個 | ||
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| だし | 小さじ2 |  |
だし〜片栗粉まで合わせる |
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| 塩 | 小さじ1/4 | ||
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| 砂糖 | 小さじ1/2 | ||
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| 片栗粉 | 小さじ1/2 | ||
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| 油布 | |||
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| 三つ葉 | 12本 | |
塩茹でにする |
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| （1） | 卵を割り解し、味付けをして薄焼き卵を2枚焼き、1枚を半分に切る。 |
| （2） | 薄焼き卵の上にスモークサーモンを並べ、端からしっかりと巻き、3ケ所を三つ葉で結んで切り、切り口を上に皿に盛る。 |
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