サバの豆板醤焼き
ピリ辛メニューはお父さんの大好物
材料(4人前)
サバ
1尾
長ねぎ
1/4 本
しょうが
1片
にんにく
1片
合わせ調味料
豆板醤
小1
しょうゆ
大3
砂糖
小2
酒
大2
(1)
サバは3枚おろしにして、片身を2つに切る。
(2)
長ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
(3)
合わせ調味料を作り、サバを15〜20分漬け、ホイルを敷いた鉄板に並べて180 〜190 度のオーブンで10分焼く。