ノリのエキスいっぱいのユニークゼリー
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| ノリゼリーソース |
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ノリのエキスいっぱいのユニークゼリー
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| （1） | 水にゼラチンを入れてふやかす。トマトは4枚の輪切りにする。 |
| （2） | ソースを混ぜ合わせて作る。 |
| （3） | 水を煮立たせて固形スープを煮溶かし、白ワインを加え、塩、こしょうで味を整える。火を止めて、ふやかしたゼラチンともみノリを混ぜて、型に入れ、冷やし固める。冷えたら型から出してくずす。 |
| （4） | 器にトマトを敷き、殻をとった温泉卵をのせ、その上かａi3）をかける。 |
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