マグロのステーキ
EPAやDHAたっぷりのごちそう



材料 材料（4人前）
マグロ 4切
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 少々
もやし 適宜
コーン 適宜
クレソン 適宜
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ1


マグロのステーキ

作り方
（1） マグロはしょうゆとレモン汁で下味をつける。
（2） フライパンにサラダ油を熱し、（1）のマグロを入れて両面を焼く。刺身用のマグロならば、焼きかげんはレアでもよい。
（3） フライパンに残った油を使い、もやしとコーンを炒め、塩、こしょうする。
（4） 器に（2）を盛り、（3）とクレソンを添える。