ねぎま鍋
材料（4人前）
マグロのぶつ切り
500g
長ねぎ
4本
コンブ
適宜
合わせ調味料
だし
2と1/2カップ
しょうゆ
1/3カップ
みりん
1/4カップ
酒
1/4カップ
（1）
長ねぎはぶつ切りにする。
（2）
土鍋にコンブを敷いて、合わせ調味料を入れ、煮立たせる。
（3）
（2）に（1）を入れ、柔らかくなるまで煮る。
（4）
（3）にマグロのぶつ切りを入れ、さっと表面が白くなってから食べる。
