生ガキの和風カクテル



材料 材料（4人前）
カキ 8〜12個
大根おろし
あさつき
芽たで

ポン酢じょうゆ
すだちの絞り汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2


生ガキの和風カクテル

作り方
（1） カキの殻はたわしで洗って、殻の付け根にナイフをさし込み、ふたを持ち上げて貝柱をはずしてから、ふたをとる。
（2） カキの上ぶたをはずして、身をはけで洗い、大根おろし、あさつきの小口切り、芽たでをのせる。
（3） ポン酢じょうゆをかける。