カキのウニグラタン
材料
カキ
小8個
練りウニ
大さじ2
卵黄
2個
エメンタールチーズ
50g
大和芋
50g
しょうゆ
小さじ1
木の芽
（1）
練りウニは卵黄、エメンタールチーズのすりおろし、大和芋のすりおろしを加えて練り混ぜ、しょうゆを落として味をつけます。
（2）
ココットにバターを塗り、十分に下ごしらえしたカキを入れて、（1）をかけ、180度のオーブンで約15分焼き、木の芽をのせます。
