カキ嫌いでもピリ辛味ならイケる！
|
| カキの豆板醤炒め |
|
カキ嫌いでもピリ辛味ならイケる！
|
|
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
| （1） | ボールに海水程度の塩水を作り、ざるに入れたカキのむき身をふり洗いし、水気をよく取る。 |
| （2） | レタスはざく切り、長ねぎは細切りにする。 |
| （3） | （1）に薄く片栗粉をつける。 |
| （4） | フライパンにサラダ油を熱し、（3）を焼く。 |
| （5） | 合わせ調味料を作り、（4）に加えてさっと炒める。 |
| （6） | 器にレタスを敷き、その上に（5）をのせ、細切りの長ねぎをのせる。 |
 |
