材料（4人前） マイワシ 4尾 米 3カップ 水 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩　 小さじ1/３ しょうが 30g ねぎ 1/2本

（1）	イワシは手開きにして小さく切る。
（2）	炊飯器に米、調味料を入れて普通の水加減をし、かき混ぜて平らにし、しょうがをのせてスイッチを入れる。
（3）	沸騰し始めたらイワシを手早く乗せて炊き上げる。
（4）	十分に蒸らしてかき混ぜ、ねぎを散らす。