姿焼き
《和風》みんな大好き、香ばしいしょうゆ味
材料（4人前）
スルメイカ
4杯
けしの実
少々
たれ
しょうゆ
1/2 カップ
みりん
1/2 カップ
砂糖
少々
パセリ
適宜
（1）
イカは内臓を取り、洗ってから水気を取る。
（2）
（1）に浅く包丁目を入れる。
（3）
焼き網を熱し、（2）を焼く。
（4）
（3）が焼けたらたれをかけ、器に盛ってけしの実を散らし、パセリを添える。
